Add to favoritesベーコンに含まれるビタミンB1が疲労を回復し、小松菜に含まれるビタミンA・C・Eが肌を若々しく健康に保ち、小松菜やまいたけに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。お弁当のおかずにもなる一品です。

【材料(2人分)】
| サラダ油 | 大1 |
| ベーコン(2cm幅に切る) | 2枚(40g) |
| 小松菜(ざく切り) | 1把(100g) |
| まいたけ(食べやすい大きさに手でさく) | 1パック(100g) |
| (A) | |
| ・酒 | 大1 |
| ・塩 | 小1/2 |
| ・黒こしょう | 少々 |
【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱してベーコンを炒め、油が出てきたら小松菜を加えて炒め合わせる。
②小松菜がしんなりとしたらまいたけを加えてAで味をととのえ、汁気を飛ばすように炒め合わせる。
【ワンポイント】
ベーコンから出る香りと油で小松菜とまいたけがさらにおいしくなりますよ。
