疲労回復に「豚しゃぶともやしのしそ風味」

豚肉に含まれるビタミンB1ともやしに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復させ、もやしやわかめに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。しその香りが食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、もやしとカットわかめをゆでて引き上げ、水気を切る。続けて豚肉をゆでてざるに上げ、水気を切る。
②①をボウルに入れ、熱いうちにしそ風味のふりかけであえる。

【ワンポイント】
しそ風味のふりかけの量はお好みで加減してください。