疲労回復に「豚しゃぶのわさびマヨネーズサラダ」

豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復させ、ミニトマトに含まれるビタミンA・Cが肌荒れを予防してくれると言われています。ピリッとした辛みのあるわさび菜とわさびマヨネーズが豚肉にマッチしておいしい一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルにAを合わせる。
②鍋に湯を沸かし、豚肉を一枚ずつ加えながらゆでてざるに上げ、水気を切って熱いうちに①に加えて漬け込む。
③皿にわさび菜を敷いて②をのせ、ミニトマトを飾る。

【ワンポイント】
お肉と野菜を合わせながら召し上がってください。