肝臓を丈夫に「たこの炊き込みご飯」

たこに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、亜鉛が味覚障害を予防し、ビタミンEが細胞の老化を防いでくれると言われています。昆布茶がたこの旨味を引き出してくれる、旨味たっぷりの炊き込みご飯です。

【材料（4人分）】

【作り方】
①米は洗って水気を切り、炊飯器に入れてAを加え、水加減をする。
②①にたこの足をのせて普通に炊く。
③②が炊けたら小ねぎを加えて上下を返し、茶碗に盛って紅しょうがを飾る。

【ワンポイント】
だしの代わりに昆布茶を使いました。だし汁を使う場合は、だし汁で水加減をしてください。