健康的なお肌に「かぼちゃと金時豆のサラダ」

かぼちゃに含まれるビタミン(A)・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れを予防し、金時豆とかぼちゃに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。かぼちゃと金時豆の相性がとても良いサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①かぼちゃは1cmの厚さのいちょう切りにし、さっと水に通してラップに包み、レンジ強で4分くらい加熱する。
②ボウルに①を入れてAで味をつけ、汁気を切った金時豆を加えてさっとあえる。

【ワンポイント】
かぼちゃは甘煮にすることが多いですが、金時豆の甘みと合わせてサラダにしてみました。