健康なお肌に「焼きかぼちゃと生ハムのサラダ」

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かぼちゃに含まれるビタミン(A)・C・Eが肌の健康を守り、かぼちゃとレタスに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、生ハムに含まれるビタミンB1が疲労を回復させてくれると言われています。焼きかぼちゃの自然な甘味がおいしいサラダです。

焼きかぼちゃと生ハムのサラダ
2人分の金額約368円 1人分のカロリー約181kcal 所要時間15分

【材料(2人分)】

 サラダ油少々
 かぼちゃ(薄切り)大1/8個(150g)
 (A)
 ・塩、黒こしょう少々
 ・酢大2
 ・サラダ油大1
 レタス(ちぎる)4枚(60g)
 生ハム4枚(32g)

【作り方】
①魚焼きグリルの網にサラダ油を薄く塗って予熱し、かぼちゃを並べて両面を焼く。
②ボウルにAを合わせ、レタスと①をあえる。
③②に生ハムをちぎって加え、さっくりと混ぜる。

【ワンポイント】
かぼちゃが熱いうちにレタスと一緒にドレッシングであえると味がよくしみます。

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