お腹すっきり「セロリとアボカドのわさび醤油あえ」

アボカドに含まれる不飽和脂肪酸が動脈硬化を予防し、ビタミンEが細胞の老化を防ぎ、アボカドとセロリに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。酒の肴にもなる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①セロリは筋を取って斜め切りにし、塩をふってもみ、さっと洗って水気を切る。
②アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて一口大の乱切りにする。
③合わせたAで①と②をあえる。

【ワンポイント】
アボカドは少しやわらかくなったものの方がおいしいですよ。