Add to favoritesたこに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、亜鉛とビタミンEが細胞の老化を防ぎ、新陳代謝を高め、キャベツに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。ヨーグルトの酸味が効いたドレッシングがおいしいサラダです。
【材料（4人分）】
| ＜ヨーグルトソース＞ | |
| （A） | |
| ・プレーンヨーグルト | 大3（50gくらい） |
| ・レモン汁 | 大1 |
| ・マヨネーズ | 大1 |
| ・サラダ油 | 大1 |
| ・塩 | 小1/2 |
| ペンネ | 1カップ（100g） |
| キャベツ（ざく切り） | 大2枚（100g） |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個（100g） |
| ラディッシュ（薄切り） | 2〜3個 |
| ゆでたこの足（食べやすい大きさに切る） | 200g |
| 粉チーズ | 適量 |
【作り方】
①Aを合わせてヨーグルトソースを作る。
②鍋に湯を沸かしてペンネをゆで、ゆで上がりにキャベツを加え、すべて一緒にざるに上げて水気を切る。
③水に放して水気を切った玉ねぎとラディッシュと②とたこの足をボウルに入れて①であえる。
④器に③を盛り、粉チーズをふる。
【ワンポイント】
粉チーズがアクセントですので、たっぷりとかけてくださいね。
