お腹すっきり「たけのこの青のり揚げ」

たけのこに含まれる食物繊維が肌の大敵・便秘を予防・改善し、亜鉛が味覚障害を予防し、チロシンが脳の働きを高めてくれると言われています。青のりの風味が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①たけのこは縦に8等分くらいに切る。
②ボウルにAの卵と水を入れて混ぜ、小麦粉を加えて混ぜ、青のりを加えてさっと混ぜ、天ぷら衣を作る。
③①に②をつけて、180℃くらいに熱した揚げ油で揚げる。
④皿に③を盛り、塩をふってレモンを添える。

【ワンポイント】
あっさりと塩とレモンでお召し上がりください。