貧血予防に「牛肉と長ねぎのピリ辛みそ炒め」

牛肉に含まれる鉄分が貧血を予防し、にらに含まれるビタミンA・C・Eが肌の健康を守り、豆板醤に含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼してくれると言われています。ご飯がすすむピリ辛の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①Aを合わせておく。
②フライパンにサラダ油を熱して長ねぎを炒め、焼き色がついたらにんにくと牛肉を加えて炒め合わせる。
③②に①をまわし入れ、にらを加えてさっくりと炒め合わせる。

【ワンポイント】
あらかじめ合わせ調味料を用意しておくとスムーズに調理できます。