Add to favoritesハムに含まれるビタミンB1が疲労を回復させ、きゅうりに含まれるカリウムが体の余分なナトリウムを排泄し、大根に含まれるジアスターゼが消化を促して胃もたれを防いでくれると言われています。あっさりとした一品です。
【材料（2人分）】
| 大根おろし | 1カップ |
| (A) | |
| ・酢 | 大2 |
| ・砂糖 | 大1 |
| ・塩 | 小1弱 |
| ハム（細切り） | 3枚（60g） |
| きゅうり（千切り） | 1本（100g） |
| 白炒りごま | 適量 |
【作り方】
①大根おろしの水気を軽く切り、Aと合わせる。
②ボウルにハムときゅうりを入れ、①であえる。
③器に②を盛り、白炒りごまを散らす。
【ワンポイント】
大根おろしは少し水分を残すように水気を切ってください。
