Add to favoritesいかに含まれる亜鉛が味覚障害を予防し、タウリンが肝臓を丈夫にし、水菜に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、鉄分と葉酸が貧血を予防してくれると言われています。みそマヨネーズ風味のいかと水菜の組み合わせがおいしい一品です。
【材料（２人分）】
| いかの胴（刺身用） | 小1杯分（100g） |
| （A | |
| ・みそ | 大1 |
| ・マヨネーズ | 大1 |
| ・黒こしょう | 少々 |
| 水菜 | 1/2把（100g） |
| ポン酢しょうゆ | 適量 |
| ゆずの皮（千切り）（あれば） | 少々 |
【作り方】
①いかは細切りにし、合わせたAであえる。
②水菜はざく切りにし、①とあえ、ポン酢しょうゆをかけ、あればゆずの皮を散らす。
【ワンポイント】
あっさりとしたいかをみそマヨネーズであえ、コクを出しました。
