Add to favorites大根に含まれるジアスターゼが消化を助け、食物繊維が便秘を予防・改善し、たらこやごまに含まれるビタミンEが細胞の老化を防ぎ、ごまに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にしてくれると言われています。たらこマヨネーズが野菜のおいしさを引き立ててくれる一品です。
【材料（2人分）】
| 大根（皮をむく） | 6〜7cm（200g） |
| きゅうり | 1/2本（50g） |
| (A) | |
| ・たらこ（薄皮を取る） | 2本（60g） |
| ・マヨネーズ | 大2 |
| ・酒 | 大1 |
| 白すりごま | 大2 |
【作り方】
①大根ときゅうりはピーラーで薄切りにして水に放し、ざるに上げて水気を切る。
②Aを合わせておく。
③皿に①を盛って②をかけ、白すりごまをふる。
【ワンポイント】
包丁使いが苦手な人でも、ピーラーで簡単に薄切りができます。
