Add to favoritesチーズやスキムミルク・牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、合いびき肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復させ、レタスに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。栄養もボリューム満点の洋風どんぶりです。
【材料（4人分）】
| 合いびき肉 | 300g |
| （A） | |
| ・玉ねぎ（みじん切り） | 1/2個（100g） |
| ・パン粉 | 大4 |
| ・牛乳 | 大2 |
| ・スキムミルク | 大3 |
| ・卵 | 1個 |
| サラダ油 | 大2 |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個（100g） |
| （B） | |
| ・ケチャップ | 大4 |
| ・水 | 200ml |
| ・固形スープの素 | 1個 |
| ・ソース | 大1 |
| ・砂糖 | 小1 |
| ご飯 | 大4膳（800g） |
| レタス（一口大に手でちぎる） | 1/2個（150g） |
| とろけるチーズ | 1カップ（200g） |
| ミニトマト（半分に切る） | 12個 |
| マヨネーズ | 大4 |
【作り方】
①ボウルにひき肉とAを入れてよく練り合わせ、8等分にして小判型に丸める。
②フライパンにサラダ油大1を熱して①の両面を焼いて、取り出す。
③②のフライパンにサラダ油大1を足して玉ねぎを炒め、しんなりとしたら、Bを加えて沸かし、②を戻し入れ、汁気が少なくなるまで煮からめる。
④どんぶりにご飯を盛り、レタスを敷いてとろけるチーズを散らし、その上に③をソースごとのせて、ミニトマトを添え、マヨネーズをかける。
【ワンポイント】
ハンバーグがあつあつのうちに、チーズにのせてください。
