血液サラサラ「焼きさばのレモンおろしがけ」

さばに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化させ、大根おろしに含まれるジアスターゼが消化を助け、レモンに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、風邪も予防してくれると言われています。レモンと大根おろしで、さばがあっさりといただける一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①さばに塩をふる。
②魚焼きグリルを予熱して①の両面をこんがりと焼く。
③大根おろしの水気を切り、小ねぎと合わせたAを加えて混ぜる。
④皿に②を盛り、③をたっぷりとのせてレモンをのせる。

【ワンポイント】
大根の葉に近い部分より、先の部分の方が辛いので、お好みの部分をお使いください。