美しいお肌に「トマトとしめじのカッテージドレッシングサラダ」

トマトに含まれる赤色素リコピンが細胞の老化を防ぎ、ビタミンA・Cが肌を美しく保たせ、しめじに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。カッテージチーズ入りのドレッシングがカルシウムを補ってくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、十文字の切り目を入れたトマトをさっとゆでて湯むきし、乱切りにする。続いてしめじをさっとゆでて引き上げる。
②ボウルにAを入れてよく混ぜ、カッテージチーズを加えてさらに混ぜる。
③①を②であえ、サラダ菜を敷いた器に盛りつける。

【ワンポイント】
ドレッシングには黒こしょうの方が合いますが、なければ白こしょうでもよいですよ。