Add to favorites鶏手羽元に含まれるコラーゲンが皮膚組織に栄養を補給して肌を美しく保たせ、ブロッコリーに含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防してくれると言われています。ヨーグルトや香辛料が肉をやわらかくして臭みも取ってくれる、クリスマスにぴったりの一品です。
【材料（2人分）】
| （A） | |
| ・玉ねぎ（すりおろす） | 1/4個（50g） |
| ・しょうが（すりおろす） | 小1 |
| ・にんにく（すりおろす） | 小1 |
| ・カレー粉 | 小2 |
| ・プレーンヨーグルト | 1カップ（210g） |
| ・レモン汁 | 大1 |
| ・塩 | 小1 |
| ・パプリカ（粉末） | 小1 |
| 鶏手羽元 | 8本（800g） |
| 塩、こしょう | 少々 |
| レモン汁 | 大1 |
| ブロッコリー（小房に分けてゆでる） | 1/3株（100g） |
| ミニトマト（半分に切る） | 6個 |
| レモン（くし切り） | 1/2個 |
【作り方】
①ボウルにAを入れてよく混ぜ、タンドリーソースを作る。
②鶏手羽元に塩、こしょうをすり込み、レモン汁をかけて耐熱皿にのせ、ラップをかぶせてレンジ強で5分くらい加熱する。
③②を熱いうちに①に15分以上漬け込む。
④③をオーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
⑤皿に④を盛り、ブロッコリーとミニトマトとレモンを飾る。
【ワンポイント】
鶏手羽元をレンジにかけてからタンドリーソースに漬けると味がしみやすくなり、火の通りも早いですよ。
