疲労回復に「はんぺんとハムと青じそのフライ」

ハムに含まれるビタミンB1が疲労を回復させ、青じそに含まれる鉄分と葉酸が貧血を予防し、ビタミンAが肌荒れを予防し、はんぺんに含まれるDHAが脳細胞を活性化させてくれると言われています。お弁当のおかずにもなる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①はんぺんとハムは4等分にする。
②①のはんぺんに切り込みを入れ、①のハムと青じそをはさみ、塩、こしょうをふり、Aのフライ衣を順につける。
③揚げ油を熱して②をからりと揚げ、半分に切る。

【ワンポイント】
このフライは、はんぺんやハムに塩分が少し含まれていますので何もつけずにお召し上がりください。