健康的なお肌に「ブロッコリーのごま味噌マヨネーズあえ」

ブロッコリーに含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防し、肌を美しく保たせてくれると言われています。ごま味噌マヨネーズのドレッシングがブロッコリーやさつま揚げのおいしさを引き立ててくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かしてブロッコリーをゆで、ゆで上がりにさつま揚げを加えてさっと湯に通し、ブロッコリーは冷水に取ってざるに上げ、水気を切る。
②①のさつま揚げを1cm幅に切る。
③Aを合わせ、①のブロッコリーと②をあえる。

【ワンポイント】
さつま揚げはさっとお湯を通した方がさっぱりと召し上がれます。