お腹すっきり「昆布の佃煮とキャベツの焼きうどん」

キャベツや昆布に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、昆布に含まれるヨウ素が甲状腺ホルモンの元になり新陳代謝を促してくれると言われています。キャベツの甘味と昆布の佃煮の塩味が絶妙な、あっさり風味の焼きうどんです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ゆでうどんはざるに入れ、熱湯をさっとかけて水気を切る。
②フライパンにサラダ油を熱してキャベツとにんじんを炒め、しんなりとしたら①を加えて炒め合わせる。
③②にめんつゆと昆布の佃煮を加えて、炒め合わせ、お好みで粉山椒をふる。

【ワンポイント】
ゆでうどんは冷凍しておくと便利ですよ。