骨や歯を丈夫に「鶏だんごと豆腐のスープ」

ほうれん草に含まれる鉄分と葉酸が貧血を予防し、豆腐に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、大豆イソフラボンが更年期の不快な症状を緩和してくれると言われています。具だくさんスープです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルにひき肉とAを入れてよく混ぜ合わせる。
②鍋にBを入れて沸かし、①を梅干大に丸めて落とし入れて火を通し、絹ごし豆腐とほうれん草を加え、最後に塩、こしょうで味をととのえる。

【ワンポイント】
鶏だんごにしっかり味がついていますので、味見してから塩の量を加減してください。