貧血予防に「焼肉丼」

牛肉や水菜に含まれる鉄分が貧血を予防し、水菜に含まれるビタミンCが鉄分の吸収を高め、食物繊維が便秘を予防・改善し、カルシウムが骨や歯を丈夫にしてくれると言われています。野菜と肉が一緒に食べられるヘルシー丼です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱して牛肉と玉ねぎを炒め、肉の色が変わったらAをまわし入れ、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
②火を止めて水菜を加えてさっと混ぜ、どんぶりに盛ったご飯の上にのせる。

【ワンポイント】
市販の焼肉のたれはそれぞれ味の濃さが違うので入れる量は加減してくださいね。