骨や歯を丈夫に「かぼちゃ・甘納豆入り蒸しパン」

牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせてくれると言われています。かぼちゃと甘納豆の自然な甘味がアクセントになったおやつや軽食にぴったりの一品です。

【材料（アルミカップ10個分）】

【作り方】
①かぼちゃは1cm角に切る。
②フライパンに水と①を入れて火にかけ、やわらかくなったらざるに上げる。
③ボウルに卵を割り入れ、砂糖と牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを少しずつ加えながらよく混ぜる。
④③をアルミカップの半分まで流し入れる。
⑤大きめのフライパンに④を隙間なく並べ、アルミカップが半分かくれるくらいまで水を注ぎ、ふたをかぶせて強火にかける。
⑥表面が少し固まりだしたら、②と甘納豆をそれぞれトッピングし、ふたをかぶせてさらに中火で加熱し、竹串を刺して生地がついてこなくなるまで蒸し上げる。

【ワンポイント】
蒸し器を使わず、フライパンでできる簡単おやつです。お湯が生地に入らないように火加減してください。