焼鮭のケチャップマリネ

鮭に含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化させてくれ、セロリに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。ケチャップ風味でお魚が苦手な方にも召し上がりやすい一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルにAを合わせ、マリネ液を作る。
②生鮭は一口大に切り、塩をふる。
③魚焼きグリルを予熱してサラダ油を塗り、②の両面をこんがりと焼く。
④①にセロリと③を熱いうちに加えて混ぜ、皿にサラダ菜をしいて盛りつけ、パセリを散らす。

【ワンポイント】
鮭はこんがりと焼いて、熱いうちにマリネ液に漬け込んでください。