疲労回復に「ザーサイときゅうりのパスタ」

ハムに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促し、疲労を回復させてくれ、きゅうりに含まれるイソクエルシトリンやカリウムが体に余分なナトリウムを排泄してくれると言われています。市販のザーサイで味付けばっちりのあっさり風味のパスタです。

【材料（２人分）】

【作り方】
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをゆでてざるに上げ、オリーブオイルまたはサラダ油大1をまぶす。
②フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油大1を熱し、赤唐辛子を炒めて香りが立ったらザーサイを炒め、ハムと①を加えて炒め合わせ、しょうゆと塩、黒こしょうで味をととのえる。
③②にきゅうりを加えてさっと炒め合わせる。

【ワンポイント】
きゅうりは生感覚で召し上がってください。