健康的なお肌に「ズッキーニときくらげの卵炒め」

ズッキーニに含まれるビタミンA・Cが肌の健康を守ってくれ、きくらげに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にしてくれ、食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。卵に唯一足りない栄養素ビタミンCをズッキーニで補った栄養満点の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにサラダ油大1を熱して卵を流し入れ、大きく混ぜて炒め、皿に取り出す。
②①のフライパンにサラダ油大1を足してズッキーニを炒め、しんなりとしたらきくらげも加えて炒め合わせ、中華スープの素とAを加えて、①を戻し入れて炒め合わせる。

【ワンポイント】
味は濃いめの方がご飯に合います。