Add to favoritesキムチに含まれる乳酸菌が腸内環境を改善してくれ、辛味成分カプサイシンが脂肪も燃焼してくれ、えのきだけや昆布に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。カロリーの気になる方でも安心の低カロリーレシピです。

【材料(2人分)】
| えのきだけ(石づきをとり、2等分にする) | 1パック(100g) |
| 細切り昆布(乾燥) | 戻して100g |
| 酒 | 大1 |
| (A) | |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・酢 | 小1 |
| ・ごま油 | 小1 |
| キムチ(食べやすい大きさに切る) | 100g(汁を含む) |
【作り方】
①耐熱ボウルにほぐしたえのきと細切り昆布を入れて酒をふり、ラップをかぶせてレンジ強で2分くらい加熱し、熱いうちに合わせたAを加えて混ぜる。
②①にキムチを加えてさっとあえる。
【ワンポイント】
細切り昆布の代わりに生のサラダ昆布でもOKです。その場合はキムチとえのきをあえるときに加えてください。
