Add to favorites豚肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復させてくれ、玉ねぎの硫化アリルやにんにくのアリシンがビタミンB1の吸収を高めてくれると言われています。玉ねぎの甘味がきいたソースが豚肉のおいしさを引き立ててくれる一品です。
【材料（2人分）】
| 豚肉（とんかつ用） | 2枚（200g） |
| 塩、黒こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大1 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/4個（50g） |
| にんにく（みじん切り） | 1片 |
| （A） | |
| ・ピザソース | 大3 |
| ・ウスターソース | 大1 |
| ・水 | 大1 |
| サニーレタス | 適量 |
| トマト（くし切り） | 適量 |
【作り方】
①豚肉のすじを切り、火が通りやすいように切り目を入れて、塩、黒こしょうをふる。
②フライパンにサラダ油を熱して①の両面を焼き、食べやすい大きさに切って皿に盛る。
③②のフライパンで玉ねぎとにんにくを炒め、香りが立ったら、合わせたAを加えて煮立て、②の上にかける。
④サニーレタスとトマトを添える。
【ワンポイント】
フライパン一つで仕上げました。豚肉には塩、黒こしょうをしっかりとふってください。
