ジンギスカン丼

ラム肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復させてくれ、ビタミンB2が肌荒れを予防し、ナイアシンが冷え性を改善してくれると言われています。甘辛たれがラム肉にからんでおいしさを引き立ててくれるどんぶりレシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①生ラム肉をジンギスカンのたれに5〜10分くらい漬ける。
②耐熱皿にじゃがいもと玉ねぎをのせて、ラップをかぶせてレンジ強で3分くらい加熱する。
③フライパンにサラダ油を熱して①のラム肉を炒め、②と長ねぎを加えて炒め合わせ、①のジンギスカンのたれを加え、じゃがいもにたれがからむように炒める。
④耐熱のコップに、卵1個を割り入れて、水100mlを入れレンジ強で1分くらい加熱する。（2個作る）
⑤どんぶりに温かいご飯を盛り、③をのせて中央に④をのせる。

【ワンポイント】
汁が多い方がごはんにからむので、ジンギスカンのたれはたっぷりとお使い下さい。