骨や歯を丈夫に「すき昆布と玉ねぎドレッシング漬けのあえもの」

昆布に含まれるヨウ素が新陳代謝を促し、カルシウムが骨粗鬆症を予防してくれ、食物繊維が便秘を予防・改善してくれ、玉ねぎに含まれる硫化アリルが血行を良くして血液をサラサラにしてくれると言われています。低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①玉ねぎは皮をむき縦半分に切り、繊維にそって薄切りにする。
②保存容器に①を入れ、合わせたAを加えて15分くらいおき、味をなじませ、玉ねぎのドレッシング漬けを作る。
③すき昆布はたっぷりの水で戻し、水気を切り、②の1/3の量であえる。（残りの玉ねぎのドレッシング漬けは保存しておく）

【ワンポイント】
玉ねぎのドレッシング漬けはそのまま食べたりポテトサラダと合わせたりと、作り置きすると便利です。