骨や歯を丈夫に「いかと玉ねぎと水菜のポン酢あえ」

いかに含まれるタウリンが肝臓の働きを高めてくれ、水菜に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、鉄分と葉酸が貧血を予防し、食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。低カロリーであっさりした一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①耐熱ボウルに皮をむいたいかの胴と食べやすい大きさに切った足と耳を入れて酒をふり、玉ねぎをのせて、ラップをかぶせてレンジ強で2分くらい加熱する。
②①が冷めたら水菜を加えてポン酢であえ、器に盛り白炒りごまをふる。

【ワンポイント】
いかはレンジで加熱すると旨味も残って便利です。