疲労回復に「レモンティーゼリー」

レモンに含まれる酸味クエン酸が疲労のもと乳酸を分解し疲労回復を促してくれ、ビタミンCがシミ・ソバカスを防いで肌を美しく保たせてくれると言われています。レモンの香りが爽やかなスイーツレシピです。

【材料（4個分）】

【作り方】
①レモンは輪切り1枚を飾り用にして、残りはしぼる。
②小鍋に砂糖と粉寒天と水400mlを入れてよく混ぜ、火にかけてゆっくり煮溶かし、紅茶を加えて茶葉が広がるまで沸かし、①のしぼり汁を加える。
③②を茶こしでこして、プリンカップに流し入れ、冷やし固める。
④固まったら皿に取り出し、①の飾り用のレモンをいちょう切りにして飾る。

【ワンポイント】
紅茶はティーパックを使ってもOKです。