美しいお肌に「さつまいものオレンジ煮」

さつまいもとオレンジに含まれるビタミンCが肌を美しく保たせてくれ、さつまいもに含まれる食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善してくれると言われています。ほどよい酸味のオレンジが、さつまいものおいしさを引き出してくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①さつまいもは1cm幅の輪切りにし、皮を厚めにむいて4等分に切り水にさらす。
②オレンジの皮を包丁でリンゴの皮をむくようにクルクルとむき、5mm幅の輪切りにする。
③小鍋に水気を切った①と②と水100mlを入れ、Aを加えて汁気が無くなるまで静かに煮る。

【ワンポイント】
さつまいもは皮を厚くむき、しっかりと水にさらすときれいな色に仕上がります。