サラダ昆布と長ねぎのスープ

鶏肉に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にしてくれ、鶏肉に含まれるナイアシンや長ねぎの硫化アリル、しょうがの辛味や香り成分が体を温めてくれると言われています。サラダ昆布でボリュームもある低カロリーのヘルシースープです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ささみをそぎ切りにしてAで下味をつける。
②鍋に水600mlを沸かし、中華スープの素と①を加え、肉の色が変わったらBで味をととのえ、長ねぎとサラダ昆布を加える。
③器に②を盛り、しょうがを散らす。

【ワンポイント】
スープをしっかりと沸かしてからささみを入れるとスープがにごりません。