肌荒れを予防に「野菜のホットサラダ ヨーグルトソース」

牛乳やヨーグルトに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ヨーグルトに含まれる乳酸菌がお腹の調子をととのえ、かぼちゃとおくらに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。

【材料（4人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、にんじんとおくらをゆで、おくらは斜めに２等分する。
②かぼちゃの種を取りラップに包んでレンジ強で5〜6分くらい加熱し、くし型に切る。
③ゆで卵をみじん切りにしてAを加えて塩、こしょうで味をととのえ、ヨーグルトソースを作る。
④野菜を皿に盛り、ヨーグルトソースを添える。

【ワンポイント】
おくらの入っているネットにゆで卵を入れると、細かくなって便利です。