疲労回復に「室蘭やきとり」

豚肉のビタミンB1が疲労を回復。玉ねぎの香り成分アリシンがビタミンB1の吸収を高め、エネルギー代謝を促進、疲労や夏バテを解消。血液をサラサラにし、動脈硬化や血栓も予防。本場室蘭名物をご家庭で楽しめる一品。

【材料（10本分）】

【作り方】
①玉ねぎとAを耐熱のボウルに入れて、レンジ強で2分くらい加熱する。
②①と豚肉を交互にさし、熱した魚焼グリルでこげ色がつくまで焼く。
③Bを耐熱のコップに入れて、レンジ強で1分〜1分30秒くらい加熱して、たれを作る。
④②を皿に盛り③をぬり、洋がらしを添える。

【ワンポイント】
たれを小鍋で煮詰めるのは面倒なので、レンジで作りました。
ふきこぼれないように、大きめのコップに入れてください。