Add to favorites牛肉に含まれる鉄分が貧血を予防してくれ、にんにくや玉ねぎに含まれる香り成分硫化アリルが血行をよくし冷え症を予防してくれると言われています。焼肉のたれで味付けばっちりのパスタレシピです。
【材料（2人分）】
| スパゲティ | 160g |
| にんじん（短冊切り） | 小1本（100g） |
| キャベツ（ざく切り） | 4枚（200g） |
| 塩 | 少々 |
| （A） | |
| ・こしょう | 少々 |
| ・オリーブオイル | 大1 |
| オリーブオイル | 大1 |
| にんにく（薄切り） | 1片 |
| 牛肉（薄切り肉） | 100g |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個（100g） |
| （B） | |
| ・焼肉のたれ（市販） | 大3 |
| ・塩 | 少々 |
| ・こしょう | 少々 |
| パセリ（粗みじん切り） | 少々 |
【作り方】
①鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆで、ゆで上がりににんじん、キャベツもゆで、ゆで上がったら水気を切りAと混ぜ合わせる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りが立ったら牛肉を炒め玉ねぎも加えて炒め合わせ、Bを入れて汁がなくなるまで炒め合わせる。
③①を皿に盛り、②をのせパセリを散らす。
【ワンポイント】
焼肉のたれはたくさん種類がありますので、お好みの味付けでどうぞ。
