美しいお肌に「水菜とグレープフルーツのハニー風味サラダ」

グレープフルーツや水菜に含まれるビタミンCがお肌を美しく保たせてくれ、苦味のもとナリンギンがビタミンCの吸収を高めてくれ、水菜に含まれる葉酸と鉄分が貧血も予防してくれると言われています。はちみつ風味で食べやすいサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルにはちみつを入れ酢、塩、こしょうを入れて合わせ、サラダ油を少しずつ入れてよく混ぜドレッシングを作る。
②グレープフルーツの皮をむき、薄皮をとって実をほぐす。
③水菜をざく切りにし、①、②とさっくりあえる。

【ワンポイント】
鍋などで残った水菜でお作りください。