腸内環境改善「キムチときのことみつ葉のあえもの」

キムチに含まれる乳酸菌が腸内環境をととのえてくれ、辛味成分カプサイシンが脂肪も燃焼してくれ、しいたけに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。みつ葉に含まれる香り成分が食欲を増進させてくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①しいたけは軸をとり薄切りにし、耐熱容器に入れてAをかけ、耐熱皿にのせ、ラップをかぶせてレンジ強で1分くらい加熱し取り出す。
②①の熱いうちにみつ葉を入れてキムチをあえ、しょうゆを加えて味をととのえる。

【ワンポイント】
みつ葉は生で使用するので、しいたけが熱いうちに混ぜてしんなりとさせてください。