元気はつらつ「白玉氷砂糖シロップ」

白玉粉に含まれる糖質が体や脳のエネルギー源となり、氷砂糖に含まれるブドウ糖が即効性のエネルギー源となり疲労を回復させてくれると言われています。手軽に作れるあっさり風味の和風スイーツです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルに白玉粉を入れ、水100ccを少しずつ加えて耳たぶの固さに練る。
②①を梅干大に丸めて、たっぷりの湯でゆで、浮き上がってきたら冷水に取る。
③小鍋にAを入れて沸かし、氷砂糖を溶かす。
④②の水気を切って器に盛り、③をたっぷりとかける。

【ワンポイント】
シロップを氷砂糖で作ると甘さがさっぱりしますよ。