お腹すっきり「キムチとしいたけのチャーハン」

キムチに含まれている乳酸菌が腸内環境を改善してくれ、便秘を予防・改善してくれ、辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し、しいたけに含まれるエリタデニンが動脈硬化を予防してくれると言われています。ごま油の風味が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①中華鍋にごま油を熱し、卵を溶きながら流し入れてさっくりと混ぜ、冷ご飯を加えパラパラになるように炒める。
②①にキムチを加えて混ぜ込み、しいたけも入れてAで味をととのえ、最後に小ねぎを散らす。

【ワンポイント】
キムチの汁もご飯がべたつかない程度に入れると味にこくがでます。