Add to favorites牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップさせてくれ、鉄分が貧血を予防し、レタスの食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。牛肉とレタスの相性がばっちりのボリューム満点のどんぶりレシピです。
【材料（4人分）】
| 牛サーロイン肉 | 2枚（400g） |
| 塩、こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大1 |
| バター | 大1 |
| （A） | |
| ・酒 | 大3 |
| ・しょうゆ | 大3 |
| ・みりん | 大3 |
| ・砂糖 | 大1 |
| ご飯 | 4膳 |
| きざみのり | 少々 |
| レタス（1cm幅に切る） | 4枚（60g） |
【作り方】
①牛肉に塩、こしょうをふる。
②フライパンにサラダ油とバターを熱し、①の牛肉を焼く。
③好みの焼き色になったら、Aを入れて少し煮詰める。
④ご飯の上にレタスをしき、③を食べやすく切って並べ、刻みのりを散らす。
