牛ひき肉とじゃがいものガーリック風味

じゃがいもに含まれる加熱しても壊れにくいビタミンCが胃腸の粘膜を保護してくれ、にんにくに含まれるアリシンが血行を良くして冷え性も改善してくれると言われています。牛肉とじゃがいもの相性がピッタリの1品です。

【材料（4人分）】

【作り方】
①じゃがいもの皮をむき、乱切りにしてゆでる。
②フライパンにバターを熱し、にんにくを炒め、香りが立ったら、牛ひき肉を炒め、色が変わったら、①を戻し入れ、しょうゆを絡める。
③皿に盛りパセリを散らす。