きのこたっぷりパスタ

しめじやまいたけに含まれる食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、生ハムに含まれるビタミンB1が疲労も回復させてくれると言われています。スパゲティーを使って作るあっさり風味の和風パスタです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かし塩を入れ、スパゲティーをゆでる。
②きのこはそれぞれに下処理をして、耐熱のボウルに入れてAをふり、ラップをかぶせてレンジ強で3分くらい加熱する。
③①の水気を切り、オリーブオイルをまぶして②とあえ、生ハムとあさつきを散らす。

【ワンポイント】
きのこは生しいたけを入れても良いですよ。白ワインがなければ日本酒。それもなければ水でもOK。その場合大1くらいを加えてください。スパゲティーをゆでる時は水3リットルに対して塩大1くらいを目安に加えてください。