骨や歯を丈夫に「チーズおこわ」

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チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、イライラした気持ちを鎮めてくれ、枝豆に含まれるビタミンB1が疲労を回復させてくれると言われています。電子レンジで手軽に作れ、日頃不足しがちなカルシウムも補えるお子さまにも喜んでいただけるおこわレシピです。

チーズおこわ
4人分の金額約473円 1人分のカロリー約425kcal 所要時間60分

【材料(4人分)】

 もち米2合
 (A)
 ・水200cc
 ・酒大2
 ・塩小1/2
 プロセスチーズ(1cm角に切る)1/2箱(100g)
 枝豆(ゆでて皮をむいたもの)1カップ(140g)

【作り方】
①もち米を洗い30分以上水につけ、ざるに上げ、水気を切る。
②耐熱容器に①とAを入れてラップをかぶせてレンジ強で10分くらい加熱する。取り出して上下を返し、さらにレンジ強で5分くらい加熱する。
③②を上下に返し、チーズをのせてぬれふきんをかけて蒸らし、最後に枝豆を散らす。

【ワンポイント】
チーズはどうしても溶けてしまいますが、そのトロトロ感をお楽しみください。

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