お腹すっきり「白菜と柴漬けのおひたし」

白菜に含まれる食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、カリウムが体に余分なナトリウムを排泄してくれるといわれています。白菜と柴漬けでさっぱりといただける一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①白菜は茎と葉に分けて、茎は1cm幅の細切り、葉はざく切りにする。柴漬けは粗く刻む。
②鍋に湯を沸かし、白菜の茎をゆでて、ゆで上がりに白菜の葉もゆでて、ざるにあげて水気をしっかりと切る。
③②と柴漬けを合わせしょうゆで味をととのえ、器に盛って白ごまをふる。

【ワンポイント】
柴漬けなど、なんとなく冷蔵庫に残っていませんか。そんなとき、おひたしに加えてみてください。