お腹すっきり「なすとわかめの中華風」

なすやわかめに含まれる食物繊維がお腹の中を大掃除して、お肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、豆板醤に含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼してくれると言われています。ピリ辛風味が食欲をそそる低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①なすのへたを取り、皮をむいて水に放しあくを取る。
②①を4本まとめてラップに包むか耐熱のポリ袋に入れて、レンジ強で3〜4分くらい加熱し、水に落として冷めたら水を切り、手で縦にさく。
③Aを順に混ぜ、②と食べやすく切ったわかめをあえて、器に盛り、かいわれをのせる。

【ワンポイント】
なすの皮をむいてからレンジにかけるとあっという間に蒸しなすができます。