肌荒れ予防に「蒸し鶏とかいわれの韓国風」

かいわれに含まれる辛味成分アリルマスタードオイルが胃液の分泌を促してくれ、鶏肉に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にし、目の健康も守ってくれると言われています。ごまの風味が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鶏むね肉を切り開いて厚さを均等にしてAをふり、ラップをかぶせてレンジ強で2〜3分くらい加熱し、粗熱が取れたら手でさく。
②Bをボウルに合わせ、①とかいわれをあえ、皿に盛り、糸唐辛子をのせる。

【ワンポイント】
糸唐辛子がないときは一味唐辛子をふってください。