健康的なお肌に「ブロッコリーのチーズフライ」

ブロッコリーに含まれるビタミンA・C・Eが細胞の老化を予防してお肌を健康に保たせてくれると言われています。卵に足りない唯一の栄養素ビタミンCをブロッコリーと組み合わせることで補える、チーズの香りが食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ブロッコリーは茎を長めにして小房に分け、房と茎に分ける。
②ボウルに卵を溶き、チーズと小麦粉を加えて良く混ぜ、塩を加えてチーズ衣を作る。
③ブロッコリーの房と茎に②をつけて、熱した揚げ油で揚げる。

【ワンポイント】
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも最適。茎も捨てずに食べきりましょう。