お腹すっきり「大根とにんじんの中華風スープ」

大根やにんじん、干ししいたけに含まれる食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、干ししいたけに含まれるビタミンDがカルシウムの吸収も促してくれると言われています。カロリーが気になる方にもおすすめの具だくさんのヘルシースープです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にごま油を熱し、大根、にんじん、しいたけを炒め、しんなりとしたら水を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
②①が沸騰したらAを加えて味をととのえ、黒こしょうをふる。

【ワンポイント】
このスープは黒こしょうの方がパンチが効いておいしいですよ。